لكلّ بلد لهجته الخاصة و تقاليده الخاصة. وكذلك بالنسبة إلى الأطعمة ، فكل بلد له ذائقة خاصة به.وقد تميّزت البلدان بإختلافهم فيما بينهم ، حتّى عُدّ هذا الاختلاف سببا من بين أهم أسباب بروز سمات التّلاقح والتّعارف والتّواصل الحضاري بين البلدان. وإليكم أشهر 5 أكلات تونسية.
يعتبر الكسكسي من بين الأطعمة الشعبية التونسية المشهورة جدا. و هو أيضا يعتبر من الأطعمة القديمة التي تداولها التونسيون عبر الأجيال ، و لازال إلى حد الآن من أهمها.
و قد لقيت هذه الأكلة اهتماما كبيرا من قبل غير التونسيين ، فهنالك من يأتي خصيصا إلى تونس لتذوقها.
2
اللّبلابي
اللّبلابي التونسي أكلة مشهورة جدا ، قد تختلف نسبة مقاديرها بين عدد من الولايات. إلا أنّ عناصرها الثابتة فيها لا تتغير.
و تعتبر أكلة اللّبلابي من أهم الأصحنة الساخنة التي يفضلها التونسيون في فصل الشتاء ، لما تحمله من فيتامينات. إذ يعتبرها البعض من المأكولات الوقائية.
3
الملوخية
أكلة "الملوخية" معروفة في أغلب الدول العربية. إلا أنّها تختلف في كيفيّة طبخها.
أمّا بالنسبة إلى تونس ، فالملوخية تعتبر من أرقى و أفخر الأكلات. و هي تُطبخ على أنّها عنصر مركزي في المناسبات الدينية و الاحتفالات. لذلك تقدّمت على بقية الأكلات الشعبية و اشتهرت
4
الطّاجين
تعتبر أكلة الطاجين من الأكلات المشهورة في تونس. إذ يصنّفها البعض من الوجبات متكاملة العناصر الغذائيه.
و الطاجين هو عبارة على خليط بين البيض و البطاطا المقطّعة و بعض من أوراق الخضروات و اللحم المفروم. و يضاف في آخره الجبن المالح. و تُقدم في شكل قطع صغيرة خاصة في شهر رمضان.
5
البريك
هي أكلة مشهورة جدا في كلّ أرجاء تونس. و هي بالخصوص أكلة سهلة التحضير. تُقدم في المناسبات و كذلك كمقبّلات خاصة في شهر رمضان.
و هي بالنسبة للبعض الآخر من الوجبات الخفيفة التي يمكن أكلها خلال وقت الإستراحة. لذلك هي تعدّ من أبرز الأكلات شهرة في تونس.
